Vocational and technical college books

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Legland Technologie Culinaire a la Carte Livre Eleve T.1 French 31.01.1990 Paperback / Softback Sold out
Torres - Le Plaisir du Vin
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Despres - Developpement et Soins de l Enfant
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Yvonne Mary - Conserves et VIe Facile
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Legland - Technologie Cullinaire a la Carte Livre Eleve T.2
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Jean-Pierre Gauthier - Equipement et Maintenance en Hotellerie-Restauration
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Jacques Bessenay - Le Restaurant
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Michel Godefroy - Guide Professionnel du Decoupage et du Desossage des Viandes de Boucherie
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Edmond Neirink - Les Grammages
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POULIN - Du Neuf sur le Plat
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Astier-Dumas - Petite Grammaire de l Alimentation
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Collectif - Technologie Culinaire a la Carte T.2 ; Cap, Bep, Bac Pro
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Collectif - Memento du Salarie de Restaurant
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Edmond Neirinck - Histoire de la Cuisine et des Cuisiniers
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Patrice Severin - Sciences Appliquees aux Equipements en Hotellerie et Restauration
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Brune de Beauvalay - La Redaction du Courrier en Hotellerie Restauration
Brune de Beauvalay La Redaction du Courrier en Hotellerie Restauration French 31.01.1990 Paperback / Softback Sold out
Neirink - La Cuisine Tradition et Technique Nouvelles
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Collectif - Precis Method.cuisine Classeur
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Jacques Bessenay - Le Restaurant
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