Delicious places : new food culture, restaurants, and interiors

Richement illustré, ce guide recense des concepts de restaurants gastronomiques autour du monde, couronnés de succès : restaurants mono-produit, pâtisseries authentiques, coopératives de pêcheurs aux produits ultra-frais ou encore restaurants d'altitude branchés. Ces établissements sont aussi remarquables par la cuisine proposée que par leur décoration intérieure.

Produktdetails

• Mitarbeit: Gestalten (Herausgeber), Robert Klanten (Herausgeber), Anja Kouznetsova (Herausgeber), gestalten (Herausgeber), Kouznetsova (Herausgeber), Kouznetsova (Herausgeber)
• Autoren: gestalten
• Verlag: Gestalten
• Inhalt: Buch
• Produktform: Taschenbuch
• Erscheinungsdatum: 28.03.2019
• Thema: Reise > Reiseführer; Geisteswissenschaften, Kunst, Musik > Kunst > Innenarchitektur, Design
• EAN: 9783899559699
• ISBN: 978-3-89955-969-9
• Anzahl Seiten: 256
• Abmessung (Verpackung): 21 x 26 x 3 cm
• Gewicht (Verpackung): 1’356 g
• Themen: Design, Trinken, Kochen, Essen und Trinken, Zeichnung, Kunsthandwerk, Essen, food, Restaurants, Orientieren, Interior, Style, Interior Design, Design -> Book, DESIGN / Interior Decorating, Lebensmittel- und Getränkeverarbeitung, Food & society, Concepts, Restaurant, cafe & pub guides, Food & beverage technology, Beverages, Educational: Food technology, Food Design, Future of Food, Food & Beverages, COOKING / Essays, Food Concepts