Das Bärlauch-Kochbuch - Einfache und raffinierte Rezepte rund um den Lauch ohne Hauch

Bärlauch ist vielseitig in der Küche einsetzbar, bringt neue geschmackliche Erlebnisse und ist sehr gesund. Ähnlich wie der Knoblauch unterstützt der Bärlauch die Magen- und Darmtätigkeit. Ätherische Öle, wertvolle Mineralsalze und viel Vitamin C machen den Waldlauch zu einer gesunden Delikatesse. Das Bärlauch Kochbuch bietet über 70 bodenständige Rezepte, die ganz einfach nachzumachen sind. Wie konserviert man ihn? Wie verwendet man ihn in der Küche? Welche gesundheitlichen Wirkungen hat er? Diese und noch viele weitere Fragen beantwortet das Bärlauch Kochbuch.

Product details

• Authors: Kösslinge, Andre Kösslinger, Andrea Kösslinger, REITER, Sibylle Reiter
• Assisted by: Doris Papenbreer (Illustration)
• Publisher: Schnell Verlag
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 01.01.2002
• EAN: 9783877167717
• ISBN: 978-3-87716-771-7
• No. of pages: 120
• Dimensions: 162 mm x 217 mm x 12 mm
• Weight: 282 g
• Illustrations: s/w-Illustrationen
• Series: Herrlich nostalgisch
• Subjects: Guides > Food & drink > Theme cookery books; Kochen / Essen nach Zutaten: Obst und Gemüse, Bärlauch, Kochen / Gemüse, Obst, Kochen / Gewürze, Gewürz - Gewürzkräuter