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Alois Gölles

Edelbrände - Erzeugung - Beurteilung - Verkostung

German · Hardback

Description

Was unterscheidet den Edelbrand vom gewöhnlichen Schnaps? Worauf kommt es bei der Verkostung und beim richtigen Genuß an? Welche Kniffe gibt es bei Destillation und Lagerung, damit das Fruchtaroma voll zur Geltung kommt, welche Früchte sind überhaupt geeignet und welche nicht?

Product details

Authors	Alois Gölles
Publisher	Stocker

Languages	German
Product format	Hardback
Released	15.01.2001

EAN	9783702008208
ISBN	978-3-7020-0820-8
No. of pages	125
Dimensions	170 mm x 226 mm x 11 mm
Weight	348 g
Illustrations	durchg. farb. Abb.
Series	Praxisbuch Praxisbuch
Subject	Guides > Food & drink > Drinks

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