Schwäbische Küche - Alte und neue Rezepte aus Baden-Württemberg

Gesammelte historische und klassische Rezepte aus Ulm und Umgebung mit einleitenden Bemerkungen über das Essen und Trinken im "alten" Ulm von dem bekannten Ulmer Koch Siegfried Ruoß. Liebevoll illustriert von Benno Walter.

About the author

Siegfried Ruoß wurde als Autor und Verleger vor allem durch seine individuell gestalteten, unterhaltsamen schwäbischen Kochbücher mit kulturgeschichtlichem Hintergrund bekannt.

Product details

• Authors: Siegfried Ruoß
• Assisted by: Renate Gries-Fahrbach (Illustration)
• Publisher: Klemm Verlag
• Languages: German
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 19.07.2010
• EAN: 9783932577741
• ISBN: 978-3-932577-74-1
• No. of pages: 340
• Weight: 500 g
• Illustrations: m. Illustr. v. Renate Grieß-Fahrbach
• Subject: Guides > Food & drink > International cuisine