Farbatlas Rebsorten - 300 Sorten und ihre Weine

Alle wichtigen Rebsorten auf einen Blick
- 300 Rebsorten aus aller Welt
- Farbe, Größe und Form der Trauben und Blätter
- Mit vielen Synonym-Bezeichnungen für den Weinliebhaber
Dieses Buch stellt in übersichtlicher Form die 300 wichtigsten Rebsorten der 60 größten Rebanbauenden Länder der Erde vor. Erfahren Sie mehr über die Herkunft, Verbreitung, Merkmale, Eigenschaften und den Charakter der Weine oder der Tafeltrauben. Ganz wesentlich für den Weinliebhaber sind auch die vielen Synonyme, denn nicht jeder weiß, dass beispielsweise Gutedel, Chasselas und Fendant identisch sind.

About the author

Dr. Hans Ambrosi, Hallgarten, war viele Jahre lang Direktor der Hessischen Staatsweingüter Kloster Eberbach. Er ist durch zahlreiche Bücher zum Thema Wein bekannt geworden.Das Fachgebiet von Prof. Dr. Ernst H. Rühl ist die Rebenzüchtung und Rebenveredlung. Er ist an der Forschungsanstalt Geisenheim beschäftigt.Joachim Schmid ist an der Forschungsanstalt Geisenheim tätig.Dr. Fritz Schumann, seit vielen Jahren an der SLFA Neustadt tätig, ist Fachbereichsleiter Weinbau mit Betreuung der Rebsortimente und Leiter des Römischen Weingutes Weilberg in Ungstein.

Summary

Ambrosi, A Colour Compendium of Grape Varieties. This book describes and illustrates the 300 most important grape varieties in the 60 most important grape-growing countries of the world. Their origins, distribution, characteristics and the character of the wine or table grapes are all discussed. Especially interesting for wine-lovers, too, are the many synonyms: for example, not everyone knows that Gutedel, Chasselas and Fendant are all the same.

Product details

• Authors: Han Ambrosi, Hans Ambrosi, Forschungsanstalt Geisenheim, Bernd Hill, Bernd H Hill, Bernd H E Hill, Bernd H. E. Hill, Erika Maul, Erika u a Maul, Ernst H. Rühl, Joachim Schmid, Fritz Schumann
• Publisher: Verlag Eugen Ulmer
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 01.07.2011
• EAN: 9783800159574
• ISBN: 978-3-8001-5957-4
• No. of pages: 318
• Weight: 558 g
• Illustrations: 300 Farbfotos
• Subjects: Guides > Food & drink > Drinks; Natural sciences, medicine, IT, technology > Biology > Agriculture, horticulture; forestry, fishing, food; Hauswirtschaft, Landwirtschaft, Veterinärmedizin, entdecken, Weinanbau, Obst- und Weinbau, COOKING / Beverages / General, Wein (Weinbau), Wein / Führer überregional, Lexikon, Handbuch