Kaiser & Schmarrn - 100 österreichische Klassiker von Backhendl bis Marillenknödel

Schlemmen wie in der Kaiserzeit! Ob Mehlspeisen wie Palatschinken und Mohr im Hemd oder deftige Klassiker wie Fiakergulasch und Backhendl - die österreichische Küche ist dank ungarischer und böhmischer Einflüsse ungeheuer vielfältig und genießt nicht umsonst weltweit einen hervorragenden Ruf. Margit Proebst hat die besten k.u.k.-Rezepte zusammengestellt und verrät neben klassischen Rezepten auch Variationen für Experimentierfreudige.

About the author

Margit Proebst zählt zu Deutschlands erfolgreichsten Kochbuchautorinnen. Sie verfasste verschiedene Bestseller rund um das Niedrigtemperaturgaren.

Product details

• Authors: Margit Proebst, Proebst Margit
• Publisher: Christian
• Languages: German
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 16.09.2010
• EAN: 9783884728871
• ISBN: 978-3-88472-887-1
• No. of pages: 191
• Weight: 834 g
• Illustrations: m. 130 Farbfotos
• Subjects: Guides > Food & drink > International cuisine; Österreich : Kochbücher, Wein