Osteria Italiana - Wo die Liebe zur italienischen Küche begann. Einl. v. Martin Schäfer

Osteria Italiana - Wo die Liebe zur italienischen Küche begann: München gilt für viele als die nördlichste Stadt Italiens. In keiner anderen deutschen Stadt ist die Lust auf mediterranes Lebensgefühl so ausgeprägt wie in Bayerns Metropole. Die Sehnsucht nach Italien prägt die Gastronomie seit mehr als hundert Jahren. Bereits im Jahr 1890 wurde ein Restaurant eröffnet, das zur Legende wurde die heutige Osteria Italiana. Die Atmosphäre dieser besonderen Speisestätte wurde mit aufwendigen Fotografien und liebevollen Rezepten eingefangen, und die Erinnerungen vieler prominenter Stammgäste erzählen von der langen Geschichte der Osteria. Die ganze Bandbreite feiner italienischer Küche in 76 Gerichten von Oktupus-Carpaccio bis hin zu selbstgemachten Ravioli bringt einem die einzigartige Gastfreundschaft der Osteria und Italiens direkt nach Hause.

Product details

• Authors: De Stefan, Prisco De Stefano, Sommavilla, Egidi Sommavilla, Egidio Sommavilla
• Assisted by: Jan Roeder (Photographs)
• Publisher: Tre Torri
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 22.02.2010
• EAN: 9783941641082
• ISBN: 978-3-941641-08-2
• No. of pages: 111
• Dimensions: 216 mm x 285 mm x 11 mm
• Weight: 722 g
• Illustrations: m. zahlr. meist farb. Abb.
• Subjects: Guides > Food & drink > Theme cookery books; Travel > Hotel and restaurant guides > Germany; Italien; Kochbücher, Wein