Dr.Oetker Sanft garen - mit der 80- und 95-Grad-Methode für Geflügel und große Braten

Selbst für ungeübte Köche ein Kinderspiel

Echte Gourmets schwören darauf: scharf anbraten und bei niederer Temperatur langsam fertig garen. So gelingen Rinderbraten, Lammkeule oder Ente mühelos, während sich der Gastgeber entspannt seinen Gästen widmen kann. Und selbst wenn der Braten mal etwas länger im Ofen bleibt, nimmt er es garantiert nicht übel. Das Ergebnis ist butterzartes Fleisch, auf den Punkt gegart - aromatisch, saftig, kultig.

Product details

• Authors: Dr. Oetker Verlag, Oetker
• Publisher: Heyne
• Languages: German
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 09.09.2010
• EAN: 9783453855663
• ISBN: 978-3-453-85566-3
• No. of pages: 143
• Weight: 314 g
• Illustrations: m. zahlr. Farbfotos
• Series: Heyne-Tb.; Heyne Bücher; Heyne Bücher
• Subjects: Guides > Food & drink > General cookery books, basic cookery books; Kochbücher (div.)