Lebensmittelsicherheit. Tl.2 - Managementsysteme, Nahrungsmittelmaschinen. Normen, Verordnungen. Hrsg.: DIN e.V.

Ergänzend zum DIN-Taschenbuch 280/1 werden in dieser Sammlung Normen und Vorschriften für Managementsysteme zur Lebensmittelsicherheit dargestellt. Unter anderem enthalten: Die 2009er-Ausgaben der Normen DIN 10528 "Lebensmittelhygiene - Anleitung für die Auswahl von Werkstoffen für den Kontakt mit Lebensmitteln - Allgemeine Grundsätze"; DIN EN 1672-2 "Nahrungsmittelmaschinen - Allgemeine Gestaltungsleitsätze - Teil 2: Hygieneanforderungen"; DIN ISO/TS 22003 "Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit - Anforderungen an Stellen, die Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit auditieren und zertifizieren". Diese und alle anderen Dokumente der Sammlung werden in Originaltextversionen bereitgestellt.

Product details

• Assisted by: DI Deutsches Institut für Normung e (Editor), DI e V (Editor)
• Publisher: Beuth
• Languages: German
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 10.02.2010
• EAN: 9783410178880
• ISBN: 978-3-410-17888-0
• No. of pages: 432
• Weight: 645 g
• Series: DIN-Taschenbücher; DIN-Taschenbuch; DIN-Beuth-Taschenbuch; DIN-Taschenbuch
• Subject: Natural sciences, medicine, IT, technology > Technology > Chemical engineering