Sold out

Hans Konrad Biesalski, Hans Konrad Biesalksi, Biesalsk, Hans K. Biesalski, Hans Konrad Biesalski, Bischof...

Ernährungsmedizin - Nach dem neuen Curriculum Ernährungsmedizin der Bundesärztekammer

German · Hardback

Description

Zuverlässiges Basiswissen
- Grundlagen der Ernährungsphysiologie
- Praxisnahe Informationen zum Verständnis pathophysiologischer Abläufe
Klinische Ausrichtung
- Alle ernährungsabhängigen Krankheiten
- Prävention ernährungsbedingter Krankheiten
- Diagnostik und ernährungsmedizinische Therapie
- Nahrungsmittelallergien, Lebensmittelsicherheit, Ernährung und Medikamente
Überzeugende Didaktik
- Integrierte Nährwerttabellen
- Ernährungsempfehlungen
- Konkrete Ernährungsempfehlungen zu jedem Krankheitsbild
- Curriculum der Bundesärztekammer - Praktische Tipps zur Ernährungsberatung

About the author

Hans K. Biesalski, geb. in Marburg an der Lahn, ist Lehrstuhlinhaber und Geschäftsführender Direktor des Instituts für Biologische Chemie und Ernährungswissenschaft, und stellvertretender Direktor des Food Security Centers der Universität Hohenheim. Er ist Mitglied der Expertengruppe des Global Food Security Boards (WHO/FAO) und zudem Sprecher für die Kommission Ernährung und Krebs der Deutschen Gesellschaft für Hämatologische Onkologie und Mitglied im wissenschaftlichen Beirat der U.S Pharmacopeia.

Summary

Zuverlässiges Basiswissen
- Grundlagen der Ernährungsphysiologie
- Praxisnahe Informationen zum Verständnis pathophysiologischer Abläufe

Klinische Ausrichtung
- Alle ernährungsabhängigen Krankheiten
- Prävention ernährungsbedingter Krankheiten
- Diagnostik und ernährungsmedizinische Therapie
- Nahrungsmittelallergien, Lebensmittelsicherheit, Ernährung und Medikamente

Überzeugende Didaktik
- Integrierte Nährwerttabellen
- Ernährungsempfehlungen
- Konkrete Ernährungsempfehlungen zu jedem Krankheitsbild
- Curriculum der Bundesärztekammer - Praktische Tipps zur Ernährungsberatung

Product details

Authors	Hans Konrad Biesalski
Assisted by	Hans Konrad Biesalksi (Editor), Biesalsk (Editor), Hans K. Biesalski (Editor), Hans Konrad Biesalski (Editor), Bischof (Editor), Stephan C. Bischoff (Editor), Stepha C Bischoff (Editor), Stephan C Bischoff (Editor), Christop Puchstein (Editor), Christoph Puchstein (Editor), Puchstein u a (Editor)
Publisher	Thieme, Stuttgart

Languages	German
Product format	Hardback
Released	12.07.2017

EAN	9783131002945
ISBN	978-3-13-100294-5
No. of pages	1160
Dimensions	177 mm x 244 mm x 53 mm
Weight	2569 g
Illustrations	526 Abb.
Subject	Natural sciences, medicine, IT, technology > Medicine > Clinical medicine

Customer reviews

No reviews have been written for this item yet. Write the first review and be helpful to other users when they decide on a purchase.

Write a review

Thumbs up or thumbs down? Write your own review.