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Frisch, fröhlich und in stimmungsvollen Bildern präsentiert die bekannte und beliebte schwedische Fernsehköchin Leila Lindholm in diesem Buch ihre 200 besten Backrezepte: von Kuchen, Keksen und Muffins über Tartes und Torten bis zu Brot und Knäckebrot, von fantasievoll variierten Klassikern der schwedischen und internationalen Küche bis zu eigenen neuen Kreationen. Alle schmackhaft, verführerisch und auf sehr persönliche und liebevolle Weise präsentiert.
About the author
Leila Lindholm, Schwedin mit marokkanischen Wurzeln, ist eine der beliebtesten Fernsehköchinnen Schwedens. 1999 wurde sie zur besten Köchin Schwedens und 2004 zum besten TV-Koch des Jahres gewählt, 2009 erhielt sie die Silbermedaille der Gastronomischen Akademie. Ihre Bücher erhielten sowohl national als auch international zahlreiche Preise und wurden in viele Sprachen übersetzt.
Dr. phil. Wolfgang Kleinschmidt, Studium der Volkskunde an der Universität Mainz bei Günther Wiegelmann. Promotion 1975 an der Universität Münster als erster Schüler Wiegelmanns über zwei unterschiedlich strukturierte Gemeinden der Westpfalz. Anschließend Tätigkeit am Institut für geschichtliche Landeskunde an der Universität Bonn. Redaktionelle Betreuung der Rheinisch-westfälischen Zeitschrift für Volkskunde.
Summary
Frisch, fröhlich und in stimmungsvollen Bildern präsentiert die bekannte und beliebte schwedische Fernsehköchin Leila Lindholm in diesem Buch ihre 200 besten Backrezepte: von Kuchen, Keksen und Muffins über Tartes und Torten bis zu Brot und Knäckebrot, von fantasievoll variierten Klassikern der schwedischen und internationalen Küche bis zu eigenen neuen Kreationen.
Alle schmackhaft, verführerisch und auf sehr persönliche und liebevolle Weise präsentiert.
