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Längst haben britische Köche die kulinarische Welt erobert - es ist an der Zeit, einen Blick in die Töpfe ihres Herkunftslandes zu werfen! In den vergangenen Jahren hat sich in Großbritannien die kreative "Modern British Cuisine" entwickelt, geprägt auch von Einflüssen der indischen, chinesischen und karibischen Küche. Ed Baines stellt die ganze Vielfalt an Rezepten vor: Herzhaftes für den Brunch, pikante Currys, Braten- und Fischgerichte, unwiderstehliche Pasteten und Desserts - ein neuer kulinarischer Horizont!
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Ed Baines, in Großbritannien ein gefeierter Fernsehstar, begann seine Karriere im berühmten Londoner Hotel The Dorchester. Nach einigen Jahren im Ausland (Frankreich, Italien, Australien) kehrte er nach London zurück, wo er heute sein eigenes Restaurant führt.
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Längst haben britische Köche die kulinarische Welt erobert es ist an der Zeit, einen Blick in die Töpfe ihres Herkunftslandes zu werfen! In den vergangenen Jahren hat sich in Großbritannien die köstliche Modern British Cuisine entwickelt, unter anderem mit Einflüssen der indischen, chinesischen und karibischen Küche. Ed Baines stellt die ganze Vielfalt an Rezepten vor: Herzhaftes für den Brunch, pikante Currys, Braten- und Fischgerichte, unwiderstehliche Pasteten und Desserts ein neuer kulinarischer Horizont!
