Eating the Universe. - Vom Essen in der Kunst. Katalog zur Ausstellung in der Kunsthalle Düsseldorf, 2009/2010, Galerie im Taxispalais, Innsbruck, 2010 und im Kunstmuseum Stuttgart, 2010/2011. Hrsg.: Kunsthalle Düsseldorf. Dtsch.-Engl.

Eat Art in institutionalisierter Form beginnt in Düsseldorf: 1968 gründete Daniel Spoerri am Burgplatz Spoerri s Restaurant und zwei Jahre später die Eat Art Galerie, in der Künstler von Dieter Roth bis Joseph Beuys oder Roy Lichtenstein Objekte aus Lebensmitteln zeigten. Ausgehend von den historischen Aktivitäten versammelt dieser Band Kunst, die unter Verwendung essbarer Materialien seit den siebziger Jahren bis heute entstanden ist. Gerade seit den 1990er Jahren lässt sich wieder ein verstärktes Interesse am künstlerischen Umgang mit Lebensmitteln beobachten
sowohl in materialästhetischer Hinsicht als auch in auffälligen Häufungen gastronomischer Events, die von Künstlern ausgerichtet werden. Das Essen, der Akt der Nahrungszubereitung sowie deren Verzehr, betrifft uns alle und spiegelt den Kulturwandel. So zeigt dieses Buch, wie Künstler Themen wie Identitätsstiftung durch Essgewohnheiten und Rituale, Überflussgesellschaft, Globalisierung oder die Zentrierung auf den eigenen Körper durch Techniken und Materialästhetik der Eat Art verarbeiten.

Kunstwerke aus und mit Lebensmitteln
Lebensmittel als Thema der Kunst
Kulinarische Faszination einmal anders

Product details

• Assisted by: Kunsthall Düsseldorf (Editor), Kunsthalle Düsseldorf (Editor)
• Publisher: DuMont Buchverlag
• Languages: German, English
• Product format: Hardback
• Released: 03.12.2009
• EAN: 9783832192402
• ISBN: 978-3-8321-9240-2
• No. of pages: 312
• Dimensions: 195 mm x 255 mm x 33 mm
• Weight: 1406 g
• Illustrations: m. 130 meist farb. Abb.
• Subjects: Humanities, art, music > Art > Plastic arts; Non-fiction book > Art, literature > Plastic arts; Moderne Kunst; Bildbände, Monographien, Lebensmittel