Fett! - Unterhaltsames und Informatives über fette Lügen und mehrfach ungesättigte Versprechungen

Fett ist der Feind!So lautet das Dogma von Gesundheitsaposteln und Ernährungspropheten. Nur Fett macht fett, verkünden sie unverdrossen. Was aber, wenn dies alles bloß eine dicke Lüge ist und fettarme Kost das Leben zwar Geschmackloser, aber nicht gesünder macht?
Ulrike Gonder räumt auf mit hartnäckigen Irrtümern. Ihr Credo: Unser Körper braucht Fett. Und: Vor Lustverzicht muss gewarnt werden.

About the author

Ulrike Gonder, geb. 1961, Ernährungswissenschaftlerin, Mitarbeiterin verschiedener Institutionen auf dem Gebiet Gesundheit, Ernährung, Marketing.

Report

"FETT! ist wirklich ein Buch zum Thema Ernährung, das Spaß macht beim Lesen - selbst nach einigen Festtagen mit gutem Essen." Ärzte Zeitung

Product details

• Authors: Ulrike Gonder
• Publisher: Hirzel, Stuttgart
• Languages: German
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 17.03.2009
• EAN: 9783777616742
• ISBN: 978-3-7776-1674-2
• No. of pages: 232
• Weight: 378 g
• Illustrations: 19 SW-Abb.
• Subjects: Guides > Health > Diet; Natural sciences, medicine, IT, technology > Medicine; Fitness und Ernährung, Metabolismus, Schonkost, Stoffwechsel - Fettstoffwechsel, Diät - Diätetik, Medizin / Diät, Kochen / Diät, Gesundheit (Ernährung), Fett - Entfettung