Zuger Bäuerinnen kochen - 240 Anleitungen für aussergewöhnliche und alltägliche Gerichte

Summary

Mag sein, dass der Kanton Zug von der Fläche her zu den kleinsten zählt. Von mannigfaltiger Grösse offenbart sich jedoch die Fülle seiner Küche, denn diese bietet weit mehr als nur die beliebte Zuger Kirschtorte. In ihrer einmaligen Rezeptsammlung überraschen die Zuger Bäuerinnen mit Gerichten wie die Gratinierten Cognaczwiebeln, das Schnitzel mit Kirschensauce, das Fischragout Seemannsart oder die Marroni-Apfelcrème. 248 Rezepte sind es an der Zahl. Die Aquarelle von Klara Wyss aus Oberägeri verleihen diesem Band einen kräftigen Farbtupfer und machen ihn zu einem wahren Schmuckstück in jeder Küche.

Product details

• Assisted by: RedaktionLandfrauenkochen (Editor)
• Publisher: Redaktion Landfrauen kochen
• Languages: German
• Product format: Spiral bound
• Released: 01.01.2008
• EAN: 9783905694208
• ISBN: 978-3-905694-20-8
• No. of pages: 192
• Weight: 450 g
• Illustrations: farb. Aquarelle
• Subjects: Guides > Food & drink > International cuisine; Recht, Landfrauenküche, Bäuerinnen, Zuger Rezepte, Zuger Gerichte, Zuger Küche