Inspiration: Auf glühenden Kohlen - Grillen - aber richtig!

Walter Osztovics zeigt wie Fleisch, Fisch, Geflügel und knackiges Gemüse auf dem Rost zu edlen Genüssen mutieren. Er erklärt dem feurigen Leser, wie ein Griller zum aromatischen Outdoor-Backofen wird und wie sich einem einfachen Hamburger ungeahnte Aromen entlocken lassen.

List of contents

Aus dem Inhalt:
- Grundlagen, Ausrüstung, Methoden
- Einfach drauf: Würste, Steaks, Koteletts
- Mehr drin als dran: Fleisch mit edler Füllung
- Wie am Spieß: Von Kebab bis Hirtenspieß
- Geflügel, Fisch und große Stücke
- Wichtige Nebensachen: Salate und Gemüse
- Getränke für die Grillparty
- Spezielle Rezepte für Kids

Product details

• Authors: Walter Osztovics
• Publisher: AV Buch
• Languages: German
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 31.03.2009
• EAN: 9783704023360
• ISBN: 978-3-7040-2336-0
• No. of pages: 95
• Dimensions: 210 mm x 11 mm x 240 mm
• Weight: 432 g
• Illustrations: m. zahlr. Farbfotos.
• Sets: Inspiration; Inspiration
• Subjects: Guides > Food & drink > Theme cookery books; Grill, Grillieren, Barbecue (Kochbücher)