Das andere Kuhbuch - 40 Rasseporträts und mehr

Etwa 1,3 Milliarden Rinder grasen, muhen und wiederkäuen weltweit. Sie spenden Milch, Butter, Sahne und Käse. Sie sorgen für Steaks, Rouladen und Hamburger und verrichten weltweit nach wie vor unter dem Joch Schwerstarbeit. Aber kennen wir das Tier, das seit mehr als 10.000 Jahren den Menschen auf seinem Weg von der Steinzeit ins moderne Heute begleitet?
In den Rindergeschichten werden 45 Rassen aus aller Herren Länder porträtiert, wobei sie nicht wie üblich auf quantifizierbare, mess- und wägbare Eigenschaften reduziert werden. Interessante Fakten und kuriose Tatsachen zeichnen ein vollständiges Bild rund um das Rindvieh. Ein informatives Fachbuch, in dem Humor und Ironie nicht zu kurz kommen.

List of contents

Aus dem Inhalt:
- Rasseporträts
- Charaktereigenschaften
- Leistungsschwerpunkte
- Verwendungsmöglichkeiten von Fleisch und Milch
- Einsetzbarkeit in der Landwirtschaft
- Haltungsmöglichkeiten

About the author

Michael Brackmann ist Kuhmann aus Überzeugung. In seiner tierärztlichen Landpraxis bei Osnabrück behandelt er zwar alles, was vier Beine hat, Rinder bleiben aber dennoch seine Favoriten unter den Tieren. Daher hat er nicht nur eine umfangreiche Bibliothek zum Thema Rind zusammengestellt, sondern auch ein privates Kuhmuseum.

Summary

Etwa 1,3 Milliarden Rinder grasen, muhen und wiederkäuen weltweit. Sie spenden Milch, Butter, Sahne und Käse und versorgen Nichtvegetarier mit Steaks, Rouladen und Hamburgern. Aber kennen wir das Tier, das seit mehr als 10 000 Jahren den Menschen auf seinem Weg von der Steinzeit ins moderne Heute begleitet?
In den Rindergeschichten werden 44 Rassen aus aller Herren Länder porträtiert, wobei sie nicht wie üblich auf quantifizierbare, mess- und wägbare Eigenschaften reduziert werden.
Interessante Fakten und kuriose Tatsachen zeichnen ein vollständiges Bild rund um das Rindvieh.
Ein informatives Fachbuch, in dem Humor und Ironie nicht zu kurz kommen.

Product details

• Authors: Michael Brackmann
• Assisted by: Brigitte Forman (Illustration), Jutta Kaiser-Atcherley (Illustration)
• Publisher: Cadmos
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 01.04.2016
• EAN: 9783861276760
• ISBN: 978-3-86127-676-0
• No. of pages: 191
• Dimensions: 179 mm x 245 mm x 22 mm
• Weight: 762 g
• Illustrations: m. zahlr. farb. Illustr. v. Brigitte Forman, Jutta Kaiser-Atcherley u. Christiane Aumund.
• Series: Cadmos LandLeben; Land und Leben; Landleben; Cadmos Mein LandLeben; Landleben; Cadmos Mein LandLeben
• Subjects: Guides > Nature > Nature guide; Natural sciences, medicine, IT, technology > Biology > Agriculture, horticulture; forestry, fishing, food; Kuh, Stier, Kühe, Fleisch- und Milchverwendung, Rasseporträts, Rinderrassen