Öko-Auditierung nach EMAS - Geeignetheitsprüfung für mittelständischen Hotelbetrieb

Projektarbeit aus dem Jahr 2009 im Fachbereich Tourismus - Sonstiges, Note: 3,0, Duale Hochschule Baden-Württemberg, Ravensburg, früher: Berufsakademie Ravensburg, Veranstaltung: Projektarbeit der 2. Praxisphase, Sprache: Deutsch, Abstract: Die Arbeit klärt im theoretischen Teil Begriffe aus den Bereichen Umweltmanagementsystem (UMS) und Öko-Auditierung generell und liefert eine umfassende Darstellung über den Ablauf einer EMAS-Auditierung/-Zertifizierung als EU-Variante eines Umwelt-Audits. Im Anschluss werden Aspekte der praktischen EMAS-Umsetzung in einem kleineren Hotel- und Restaurantbetrieb (KMU) wie Dokumentationsanforderungen im Gefahrstoffbereich (Reinigungsmittel, etc.) vorgestellt. Generelle und betriebsbezogene Überlegungen zu nachhaltigem Wirtschaften und Energiekennzahlen runden die Arbeit ab.

Product details

• Authors: Sascha Nikolai Schmidt
• Publisher: Grin Verlag
• Languages: German
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 23.03.2009
• EAN: 9783640264865
• ISBN: 978-3-640-26486-5
• No. of pages: 40
• Dimensions: 148 mm x 210 mm x 5 mm
• Weight: 73 g
• Series: Akademische Schriftenreihe; Akademische Schriftenreihe, Bd. V121772; Akademische Schriftenreihe; Akademische Schriftenreihe Bd. V121772
• Subject: Travel > Map accessories, miscellaneous