Natur satt! - Wilde Kräuter, Beeren und Pilze sammeln und genießen. Mit 77 leckeren Rezepten

Löwenzahn, Gänsefuß, Holunder wilde Kräuter, Früchte und Blüten finden immer mehr Liebhaber. Bei Streifzügen durch die Natur kann man wahre Schätze entdecken: zarte Blätter, junge Triebe, duftende Blüten und knackige Beeren, aus denen sich kulinarische Köstlichkeiten zubereiten lassen: Wilde Delikatessen: erkennen, sammeln und zubereiten. Aromatischer Genuss: 77 raffinierte Rezepte für Salate, Gemüsegerichte, Pesto, Getränke und Desserts. Fast vergessen: alte Pflanzennamen berichten von Sagen, Sitten und Gebräuchen.

Product details

• Authors: Beate Slipher
• Assisted by: Beate Slipher (Photographs), Birgit Kanz (Translation)
• Publisher: Kosmos (Franckh-Kosmos)
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 02.04.2009
• EAN: 9783440118177
• ISBN: 978-3-440-11817-7
• No. of pages: 136
• Weight: 750 g
• Illustrations: m. 250 Farbabb.
• Subjects: Guides > Nature > Nature guide; Kräuter, Kräutergarten, Küchenkräuter, Pflanze : Bestimmungsbücher, Pilz : Bestimmungsbücher, Wildpflanze : Lexikon, Nachschlagewerk