Controlling-Instrumente in Hotellerie und Gastronomie - Eine Anleitung zur Erstellung monatlicher Auswertungen bedeutender Steuerungs- und Planungsgrößen mit Excel 2003

Mit diesem Sachbuch werden Sie in die Lage versetzt, Ihren Betrieb nach den vorgestellten Mustern abzubilden und Ihre monatlichen Auswertungen innerhalb kürzester Zeit verfügbar zu haben.
Die vorgestellten Instrumente gehören zum operativen Controlling. Es plant die Steuerung des Gewinnes und gehört zum Tagesgeschäft.
Die Kenntnis der Auswirkungen betrieblicher Entscheidungen auf die Gewinnsituation ist bei zunehmendem Wettbewerbsdruck bedeutender denn je.

Product details

• Authors: Helmuth Lamp
• Publisher: Books On Demand
• Languages: German
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 23.03.2009
• EAN: 9783837069167
• ISBN: 978-3-8370-6916-7
• No. of pages: 120
• Dimensions: 170 mm x 220 mm x 7 mm
• Weight: 221 g
• Subject: Non-fiction book > Politics, society, business > Business administration, companies