La cuisine selon les 5 éléments en accord avec les saisons : 250 recettes pour toute la famille

La science de la nutrition selon les 5 éléments représente une base essentielle de la médecine chinoise. Le principe qui régit la cuisine selon les 5 éléments consiste à profiter des vertus énergétiques et thermiques de chaque aliment. C'est la condition d'une bonne santé et la possibilité de remédier aux déséquilibres dus soit à une cause endogène, soit à une alimentation inadaptée, ou encore à l'influence des saisons voire du climat. En clair l'alimentation peut devenir une thérapie

Product details

• Authors: Roswitha Fehrer, FEHRER ROSWITHA, Roswitha Fehrer
• Assisted by: Annick Medard (Translation)
• Publisher: Ennsthaler
• Languages: French, German
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 30.04.2008
• EAN: 9783850687751
• ISBN: 978-3-85068-775-1
• Dimensions: 170 mm x 240 mm x 25 mm
• Weight: 750 g
• Subjects: Education and learning; Guides > Food & drink > Healthy cuisine, light cuisine; Kochbücher (div.), Verstehen, Traditionelle Chinesische Medizin, TCM, Gesunde Küche