Die skandinavische Küche - Originalrezepte aus Mittsommerland

Dieses Kochbuch fängt Geschmack und Atmosphäre Skandinaviens wunderbar ein: die lauen Julinächte an einem See, an dessen Ufer man gartenfrische Salate und feine Meeresfrüchte genießt, genauso wie Spaziergänge in tief verschneiten Wäldern, nach denen man sich behaglich zusammensetzt und sich an herzhaften Eintöpfen und wärmenden Suppen erfreut. Trine Hahnemann hat in diesem Buch die besten saisonalen Rezepte versammelt - vom weltberühmten Dänischen Gebäck bis zu den Spezialitäten, die einfach zu einer ausgelassenen Mittsommerfeier mit Freunden gehören.

110 köstliche Originalrezepte.
Die Vielfalt der skandinavischen Küche im Einklang mit den Jahreszeiten.
240 verführerische Foodfotos und Stimmungsbilder holen entspanntes Lebensgefühl nach Hause.

About the author

Trine Hahnemann, in Dänemark geboren, experimentiert schon seit ihrer frühesten Kindheit in der Küche. Heute findet sie im Backen eine Auszeit vom hektischen Alltag. Sie hat bereits mehrere Kochbücher über die skandinavische Küche veröffentlicht und gilt als Expertin auf ihrem Gebiet. Trine Hahnemann lebt mit ihrer Familie in Kopenhagen und London.

Product details

• Authors: Trina Hahnemann, Trine Hahnemann
• Assisted by: Lars Ranek (Photographs)
• Publisher: Christian
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 29.08.2008
• EAN: 9783884729090
• ISBN: 978-3-88472-909-0
• No. of pages: 224
• Weight: 1390 g
• Illustrations: m. zahlr. Farbfotos.
• Subjects: Guides > Food & drink > International cuisine; Skandinavien : Kochbücher, Wein