Falscher Hase - Als Spionin bei den Spitzenköchen

Als Undercover-Mission in den Spitzenrestaurants New Yorks

Die höchst amüsanten Koch-Memoiren von Ruth Reichl, dem berühmtesten "Falschen Hasen" (verkleideter Küchenspion) unter den Restaurantkritikern der Welt.

Ruth Reichl war Restaurantkritikerin der NEW YORK TIMES - und als solche bekannt wie ein bunter Hund. Was aber tun, wenn Anonymität das A und O der Arbeit ist, das eigene Foto jedoch als Steckbrief in jedem Gourmettempel hängt? Gute Tarnung ist alles. Ob als ihre eigene Mutter verkleidet oder als die Leibhaftige und Gefürchtetste aller Gourmet-Kritiker: In den Kolumnen der "Queen of Cuisine" ("The Observer") bekamen selbst Spitzenköche ihr Fett weg. Das Sahnehäubchen unter den Koch-Memoiren - mit vielen tollen Rezepten zum unkomplizierten Nachkochen!

About the author

Ruth Reichl ist Chefredakteurin von "Gourmet" und hat mehrere Bestseller zum Thema Essen und Trinken veröffentlicht. Lange Jahre war sie als Restaurantkritikerin für die Los Angeles Times und die New York Times unterwegs. Ruth Reichl lebt mit Mann und Sohn in New York.

Report

»Mal höllisch scharf, mal zuckersüß und mit viel frechem Biss!« Kirkus Reviews

Product details

• Authors: Ruth Reichl
• Assisted by: Theda Krohm-Linke (Translation)
• Publisher: Blanvalet
• Original title: Garlic and Sapphires: The Secret Life of a Critic in Disguise
• Languages: German
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 01.01.2008
• EAN: 9783442371327
• ISBN: 978-3-442-37132-7
• No. of pages: 379
• Dimensions: 116 mm x 182 mm x 37 mm
• Weight: 301 g
• Series: Blanvalet-Tb. Allg. Reihe; Blanvalet Taschenbuch; BLAN (37132) Blanvalet-Tb. Allg. Reihe; Blanvalet Taschenbuch; Blanvalet-Tb. Allg. Reihe
• Subject: Fiction > Narrative literature