Der große Kräuterführer - Über 300 Portäts von Kräuterarten und -sorten und mit vielen Rezepten

Von der Queen of Herbs (Jamie Oliver)
Mehr als 300 Porträts von Kräuterarten und -sorten enthält dieser umfassende Ratgeber. Und natürlich alles Wichtige zur Kultivierung, Vermehrung, zur Haltung in Kübeln und in Mischkulturen sowie zur Ernte, Konservierung und Lagerung. Für die Küchenkräuter werden die besten Verwendungsmöglichkeiten beschrieben und die verlockendsten Rezept genannt, für die Heilkräuter gibt es Hinweise für ihre Anwendung und bei welchen Beschwerden sie helfen können. Dazu kommen zahlreiche weitere nützliche Anregungen für die Verwendung von Kräutern in Potpourris oder als Färbemittel. Das Kräuterbuch schlechthin.

About the author

Jekka McVicar, Spezialistin für Gartenthemen und insbesondere für Kräuter, hat für Ihre Arbeit bereits zahlreiche Preise erhalten. In Großbritannien ist sie als Journalistin im Gartenbereich tätig und häufiger Gast in Garten- und Kochsendungen. Sie beim Rundfunk der BBC ihre eigene Kräutersendung.

Product details

• Authors: Jekka McVicar
• Publisher: Bassermann
• Original title: Jekka's complete herb book
• Languages: German
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 24.01.2008
• EAN: 9783809422136
• ISBN: 978-3-8094-2213-6
• No. of pages: 256
• Weight: 810 g
• Illustrations: m. 450 Farbabb.
• Subjects: Guides > Nature; Kräuter, Kräutergarten, Küchenkräuter : Lexikon, Nachschlagewerk