Die Suppe lügt - Die schöne neue Welt des Essens

Wie schmecken australische Sägespäne? Was macht das Würstchen unter der Dusche? Und wie wird aus Klärschlamm Gulasch? Ernährungsexperte Hans-Ulrich Grimm deckt auf, was wirklich drin ist in unseren Lebensmitteln. Sorgfältig recherchiert, anschaulich und mit vielen Beispielen - der Klassiker der Verbraucher-Bücher jetzt aktualisiert und erweitert.

About the author

Hans-Ulrich Grimm, geboren im Allgäu, lebt in Stuttgart. Er war von 1989 bis 1996 Korrespondent des Nachrichtenmagazins Der Spiegel, ist seither freier Autor (u.a. für Stern, Geo, Neue Zürcher Zeitung und Zürcher Tagesanzeiger). Sein wichtigstes Werk 'Die Suppe lügt', in viele Sprachen übersetzt, gilt als Klassiker der modernen Nahrungkritik.

Product details

• Authors: Hans-U Grimm, Hans-Ulrich Grimm
• Publisher: Droemer Knaur
• Languages: German
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 01.01.2008
• EAN: 9783426780763
• ISBN: 978-3-426-78076-3
• No. of pages: 220
• Weight: 172 g
• Series: Knaur-Tb.; Knaur Taschenbücher; KN (78076) Knaur-Tb.; Knaur Taschenbücher
• Subjects: Guides > Health > Diet; Lebensmittel, Lebensmittelindustrie, Lebensmittelchemie