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In der Reihe über ihre "drei Allgäuer Jahreszeiten" berichtet Barbara Schlachter-Ebert im zweiten Band über die Zeit zwischen Mai und Ende September: "Wenn das Weiß im Mai weggetaut ist, bricht in ihrer ganzen Fülle und fast übergangslos die Sommerfrische los." In dieser Zeit lässt sich die Schönheit der Allgäuer Berge auf Schusters Rappen entdecken. Auf der Schlossanger Alp genießt man nach den Ausflügen eine leichte Sommerküche, von der Barbara Schlachter-Ebert auch in diesem Buch wieder 25 Rezepte vorstellt - versehen mit vielen Tipps. In Sommerfrische - Meine drei Allgäuer Jahreszeiten erfahren wir außerdem mehr über den Werdegang der gebürtigen Allgäuerin zu einer der besten Köchinnen Deutschlands.
Summary
In der Reihe über ihre „drei Allgäuer Jahreszeiten“ berichtet Barbara Schlachter-Ebert im zweiten Band über die Zeit zwischen Mai und Ende September: „Wenn das Weiß im Mai weggetaut ist, bricht in ihrer ganzen Fülle und fast übergangslos die Sommerfrische los.“ In dieser Zeit lässt sich die Schönheit der Allgäuer Berge auf Schusters Rappen entdecken. Auf der Schlossanger Alp genießt man nach den Ausflügen eine leichte Sommerküche, von der Barbara Schlachter-Ebert auch in diesem Buch wieder 25 Rezepte vorstellt – versehen mit vielen Tipps. In Sommerfrische – Meine drei Allgäuer Jahreszeiten erfahren wir außerdem mehr über den Werdegang der gebürtigen Allgäuerin zu einer der besten Köchinnen Deutschlands.
