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Nosing & Tasting: Notes des Experten und Facts für die Fans!
Kein anderes Buch kümmert sich intensiver um die Pflege und Verkostung dieser edlen Spirituose. Malt Whisky ist nach wie vor im Trend - und dieses Buch ist für Kenner und Genießer, aber auch für Einsteiger eine wahre Fundgrube.
Professor Walter Schobert, einer der renommiertesten Whisky-Experten Deutschlands, führt in die wunderbare Welt des Malt - mit Tasting Notes, die im Vergleich helfen, den persönlichen Lieblings-Whisky zu entdecken, und mit aktuellen Informationen über alle wichtigen Destillerien.
Der Autor ermutigt jeden, seine eigenen Geschmackserlebnisse und Erfahrungen zu notieren. Im Buch ist dafür bei den vorgestellten Single-Malt-Marken entsprechend Platz gelassen.
Die Vorgänger-Ausgabe des Buches wurde 2002 mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands ausgezeichnet!
List of contents
Zu diesem Buch
Das "Manual" zum "Note Book", sozusagen Von der Gerste bis ins Glas
Stationen aus dem Leben des John Barleycorn Schottische Destillerien und ihre Single Malts
Irische Destillerien und ihre Single Malts Anhang:
Die Produktion von Malt: Übersicht am Beispiel von Bowmore
Malts, deren Namen von dem der Destillerie abweichen
Verzeichnis der Malts, die für dieses Buch verkostet wurden
Abkürzungsverzeichnis
Dank
Schottische Malt-Destillerien und ihre Besitzer
About the author
Walter Schobert ist seit seinen Schülertagen Whisky-Liebhaber. 1965 beim Theologiestudium in Rom entdeckte er seinen ersten Malt. Danach begann für ihn eine nahezu unendliche Geschichte der Suche nach den Malts dieser Welt. Er ist Autor zahlreicher Fachbücher und Lexika über Whisk(e)y und als Fachjournalist freier Mitarbeiter von "DER FEINSCHMECKER", "Drinks" und "Der Whiskybotschafter". 1995 wurde er "Keeper of the Quaich" (der schottischen Whisky-Society). 1997 gründet er "Schobert s Whisky Watch", einen vierteljährlicher Newsletter. Er ist Tutor bei zahlreichen Verkostungen und Seminaren.
Report
"Der Whisky-Fan wird das souverän verfasste und sehr schön gemachte Hardcover-Buch haben wollen (zu Recht), und für den Neuling ist das Ganze sicher als einer von mehreren potenziellen (Parallel-)Einstiegen in das komplexe Sujet gut geeignet." (Der Whisky-Botschafter)
