Eine kulinarische Entdeckungsreise durch Pfalz, Kurpfalz und Odenwald

Pfalz und Kurpfalz sind alte Kulturlandschaften beiderseits des Rheins, die einst unter pfälzischer Herrschaft zum Kernland des alten Deutschen Reichs gehörten. So unterschiedlich wie die einzelnen Landschaften, so vielseitig sind auch die Küchen.

Vom großen Angebot an frischen regionalen Produkten und exzellenten Weinen lassen sich die Köche inspirieren zu bodenständigen Genüssen und raffinierten Köstlichkeiten. Das reichbebilderte Buch lädt ein zum Erleben der Region und zum genussvollen Entdecken der lukullischen Vielfalt.

Product details

• Authors: Björn Kray Iversen, Björn Kray Iversen, Bjørn Kray Iversen, Eberhard Löbell, Gertrud Löbell
• Publisher: Umschau Buchverlag
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 01.01.2007
• EAN: 9783865283757
• ISBN: 978-3-86528-375-7
• No. of pages: 200
• Dimensions: 239 mm x 306 mm x 17 mm
• Weight: 1338 g
• Illustrations: m. 100 Farbfotos.
• Subjects: Travel > Hotel and restaurant guides > Germany; Restaurantführer (div.), Pfalz : Kochbücher, Wein, Pfalz; Spezial-Reiseführer, Odenwald : Spezial-Reiseführer