Herbstgenüsse

Von September bis Dezember kann geschmaust werden, wie in keine anderen Jahreszeit: Wer sich auf dem Wochenmarkt umschaut, wird überwältigt von farbenfrohen Angebot. Wer hier und jetzt nichts findet, was er zu Hause am eigenen Herd zu einer leckeren Mahlzeit kochen kann, ist selbst schuld. Mit diesen 72 Herbstrezepten lassen sich die vielen köstlichen Produkte der Natur in ihrer ganzen Fülle genießen: Früchte wie Äpfel, Beeren, Datteln, Feigen, Mirabellen, Quitten und Zwetschgen, Gemüse wie Artischocken, Fenchel. Kohl, Kürbis, Pilze, Rote Bete und Weiße Rübchen und dazu frisches Wild und Geflügel.

About the author

Kristiane Müller-Urban, geb. 1943 in Hamburg, ist Foodjournalistin sowie Kochbuch- und Reisebuch-Autorin. Kristiane Müller-Urban ist Journalistin und begeisterte Hobby-Sportlerin.

Product details

• Authors: Kristiane Müller-Urban
• Publisher: Umschau Buchverlag
• Languages: German
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 01.01.2007
• EAN: 9783865282996
• ISBN: 978-3-86528-299-6
• No. of pages: 143
• Dimensions: 188 mm x 203 mm x 13 mm
• Weight: 494 g
• Illustrations: m. zahlr. Farbfotos.
• Subjects: Guides > Food & drink > Theme cookery books; Herbst : Kochbücher, Backbücher