Havannas - Großer Genuss aus Kuba. Die weltbesten Zigarren in Kombination mit den besten Weinen und den feinsten Gerichten

Eine gute Zigarre - und eine Havanna insbesondere - steht für Genuss, Lebenskunst und guten Stil. Es ist etwas völlig anderes, mit allen Sinnen eine Havanna zu degustieren als einfach zu rauchen. Hierin steht die Zigarre dem Wein in nichts nach.
Michel Permeke erzählt in diesem Buch mit ebenso großer Leidenschaft wie Sachkenntnis den Lesern alles, was man von den weltbesten Zigarren wissen sollte. Permeke ist einer der besten Kenner von Havanna Zigarren in ganz Europa und wie kaum ein Zweiter versteht er zu schildern, wie man eine Zigarre nach allen Regeln der Kunst verkostet, welche Aromen sich dabei entfalten und welche charakteristischen Merkmale die einzelnen Marken und Formate unterscheiden. Der Bezug zu Getränken und feiner Küche spielt dabei eine zentrale Rolle: Was trinkt man zu welcher Zigarre? Wie verbindet sich die Zigarre mit einem Gourmet-Essen?
Drei renommierte Spitzenköche, die zugleich erfahrene Zigarrenkenner sind, haben zu diesem Buch ihr Wissen und ihre Rezepte beigetragen.

Product details

• Authors: Michel Permeke
• Assisted by: Kris Vlegels (Photographs)
• Publisher: Umschau Buchverlag
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 01.01.2007
• EAN: 9783865282835
• ISBN: 978-3-86528-283-5
• No. of pages: 160
• Dimensions: 258 mm x 337 mm x 20 mm
• Weight: 1616 g
• Illustrations: m. zahlr. Farbfotos.
• Subjects: Guides > Food & drink > Theme cookery books; Zigarette, Zigarre