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Hofman, Mari Hofmann, Maria Hofmann, Lydtin, Helmut Lydtin

Bayerisches Kochbuch

German · Hardback

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Description

Der erprobte und bewährte Rezeptteil enthält über 1700 Rezepte mit genauen Mengenangaben und Arbeitsanleitungen, die modernde Küchentechnik wird besonders berücksichtigt. Der didaktische Aufbau nach Grundrezepten, viele Schemaskizzen und die Farbtafeln erleichtern die Einarbeitung.

Product details

Authors	Hofman, Mari Hofmann, Maria Hofmann, Lydtin, Helmut Lydtin
Publisher	Birken-Verlag

Languages	German
Product format	Hardback
Released	01.10.2022

EAN	9783920105048
ISBN	978-3-920105-04-8
No. of pages	941
Dimensions	184 mm x 42 mm x 215 mm
Weight	1380 g
Illustrations	m. Zeichn., farb. Fototaf.
Subjects	Guides > Food & drink > International cuisine Bayern, Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen, Bayern / Küche, Restaurants, Kochen / Deutschland (überregional), Deutschland / Küche

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