Thai-Currys - 120 Rezepte

So verführerisch, so echt authentisch haben Sie Thai-Currys noch nie serviert bekommen. Das Geheimnis der besten ist die frisch gemachte Currypaste und die Verwung von harmonisch kombinierten frischen Kräuter und ausgewählten Zutaten. Thai-Küchenchef Vatch hat seine 120 duften Thai-Curry-Favoriten- mit Fisch&Fleisch, mit Gemüse&Früchten nebst Nudel-&Reisgerichten - aus seiner Heimat für dieses Buch zusammengetragen.

About the author

Vatcharin Bhumichitr lebt seit 1976 in England und eröffnete dort das erste Lebensmittelgeschäft für Originalzutaten aus Südostasien und im Laufe der Zeit mehrere thailändische Restaurants, die sich wegen ihrer authentischen Gerichte in kürzester Zeit einen excellenten Ruf erwarben. Vatch ist Autor zahlreicher thailändischer und südostasiatischer Kochbücher .

Product details

• Authors: Vatcharin Bhumichitr
• Assisted by: Martin Brigdale (Photographs), Somchai Phongphaisarnkit (Photographs)
• Publisher: Christian
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 01.01.2008
• EAN: 9783884727775
• ISBN: 978-3-88472-777-5
• No. of pages: 175
• Weight: 1020 g
• Illustrations: m. 168 Farbfotos.
• Subjects: Guides > Food & drink > International cuisine; Thailand : Kochbücher, Wein