Ernährung bei degenerativen Erkrankungen

Arthrose, Gicht, rheumatische und Autoimmunerkrankungen zählen zu den abbauenden = degenerativen Erkrankungen. Wie kann man mit Ernährung vorbeugen und Therapien verstärken? Es werden die Bedeutung von Eiweiß, Kohlenhydraten, Licht und Wärme dargestellt wie auch der Einfluss der Verarbeitung, Umgang mit Tiefkühlung und Nahrungsergänzungsmitteln. Mit Kapitel: Wie setze ich meine guten Vorsätze um? Die Rezepte sind vegetarisch mit wenigen Fischgerichten.

About the author

Dr. sc. agr. Petra Kühne, Ernährungswissenschaftlerin, leitet den Arbeitskreis für Ernährungsforschung e.V.. Sie ist Buchautorin und Redakteurin vom "Ernährungsrundbrief".

Product details

• Authors: Petra Kühne
• Assisted by: Arbeitskrei für Ernährungsforschung e.V.Bad (Editor), Arbeitskreis für Ernährungsforschung e.V.Bad (Editor), Michaela Glöckler (Foreword)
• Publisher: Arbeitskreis für Ernährungsforschung
• Languages: German
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 01.01.2007
• EAN: 9783922290056
• ISBN: 978-3-922290-05-6
• No. of pages: 112
• Weight: 149 g
• Subjects: Guides > Health > Diet; Anthroposophische Medizin, Gesundheitsvorsorge (Lebensführung), Ernährung, Besondere Ernährung, Schlankheitsdiät, optimieren, Sklerose, Verhärtungskrankheiten, Rohkost und Verarbeitung