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Heilen und pflegen mit naturbelassenen Kräutern - das auf dem Erfahrungsschatz früherer Zeiten basierende Heilkräuterwissen ist aktueller denn je. Umso besser, dass sich viele der in der Hausapotheke benötigten Heilpflanzen wie Ringelblume, Beinwell, Thymian, Melisse und Johanniskraut problemlos im eigenen Garten kultivieren lassen.
In ihrem Buch Heilkräuter aus dem eigenen Garten hat Gertrud Scherf erstmalig knapp 40 der für die Hausapotheke wichtigsten Heilkräuter zusammengestellt, die problemlos im eigenen Garten angebaut werden können. Sie wirft zunächst einen kurzen Blick in die höchst spannende Geschichte der Pflanzenheilkunde, in der Wissen und Zauberglaube immer nebeneinander existierten, und zeigt dann, wie man einen schönen wie zugleich praktischen Heilkräutergarten anlegt und pflegt. Das Herzstück des Buches bilden die ausführlichen Heilpflanzenporträts. Fotos zeigen die beschriebenen Pflanzen und ihre verwendbaren Teile. Neben den botanischen Merkmalen gibt die Autorin Tipps zu Anbau, Pflege und Ernte. Sie nennt die Wirkstoffe und informiert über die schul- wie volksmedizinische, aber gegebenenfalls auch kulinarische und kosmetische Verwendung. Historische Aspekte und - wo notwendig - Warnungen vor Überdosierung und allergischen Reaktionen runden die Porträts ab.
Anschließend dreht sich alles um die praktische Anwendung der Heilkräuter: Um die Zubereitung von Tees und Tinkturen, den Kräuteransatz in Wein, Essig oder Öl sowie die Herstellung von Salben - sei es für die Gesundheit oder Schönheit. Den Schwerpunkt der Rezepte bilden jene, die helfen, gesundheitliche Beschwerden zu lindern. Frau Scherf informiert, welche Heilkräuter in welcher Zubereitung und Dosierung stärkend oder beruhigend wirken: Wie etwa Kamilleblüten bei Blasenentzündungen, Bockshornklee-Umschläge bei Hautreizungen, Wilde Malve und Spitzwegerich, die Reizhusten lindern, oder ein Lavendelbad, das Nervosität dämpft.
Heilkräuter aus dem eigenen Garten zeigt, wie man sich die Kräuter-Apotheke in den eigenen Garten holt, damit die Kostbarkeiten der Natur Gesundheit, Schönheit und Wohlbefinden zugute kommen.
About the author
Dr. Gertrud Scherf, geboren 1947, studierte Grund- und Hauptschulpädagogik sowie Biologiedidaktik. Von 1981 bis 1989 war sie als Akademische Rätin in München am Institut für Didaktik der Biologiedidaktischen Forschung tätig. Seit 1990 arbeitet sie als freie Autorin.
