Wild. Kräuter. Vielfalt - Wildkräuter entdecken, bestimmen und genießen

Dieses Buch lädt dazu ein, die faszinierende Welt der Wildkräuter neu zu entdecken - insbesondere in der modernen und kreativen Küche. Ob als buntes Topping, wirkungsvolles Heilmittel oder raffiniertes Würzkraut: Wildkräuter bereichern unsere Menüs, stärken unsere Gesundheit und verbinden uns auf besondere Weise mit der Natur. Ein Wegweiser für alle, die mit offenen Sinnen und wachem Herzen die wilde Schönheit der Natur entdecken und genießen wollen - voller Inspirationen aus der Welt der Wildkräuter.

About the author

Vera Mücke war mit Leidenschaft Lehrerin, bis eine schwere Erkrankung ihr eine andere Sicht auf das Leben gab. Sie erkannte in den Wildkräutern eine natürliche Unterstützung, deren Anwendung spürbar zu mehr Wohlbefinden führte und so zu einem festen Bestandteil ihres Alltags wurde. Sie lebt mit ihrem Mann an der Schweizer Grenze und hat zwei erwachsene Töchter.Alexandra Gröber ist ausgebildete Schriftsetzerin und leitete eine eigene Medienagentur. Der Ausgleich zur digitalen Welt war für sie immer die Natur. So wuchs langsam ihre Faszination für heimische Wildkräuter. Die Ausbildung an der Heilpflanzenschule wurde schließlich zum Wendepunkt: Aus Interesse wurde Leidenschaft, aus Erfahrung wurde fundiertes Wissen. Heute lebt Alexandra mit ihrem Mann im Südschwarzwald und in der Schweiz. Sie hat drei erwachsene Kinder.

Product details

• Authors: Alexandra Gröber, Vera Mücke
• Publisher: Thorbecke
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Release: 09.02.2026
• EAN: 9783799521178
• ISBN: 978-3-7995-2117-8
• No. of pages: 184
• Illustrations: mit zahlreichen Fotos
• Subjects: Guides > Food & drink > Theme cookery books; Österreich, Deutschland, Schweiz, Swissness, Wildpflanzen, Salbei, Minze, Rosmarin, Thymian, Melisse, Kochen / Essen nach Zutaten, Kochen und Rezepte allgemein, Natur- und Wildgärten, Wildkräuter, Schafgarbe, Johanniskraut, Frauenmantel, Löwenzahn, Königskerze, Gänseblümchen, Brennnessel, Ringelblume, Spitzwegerich, Wildkräuter sammeln, Holunder, Hagebutte, Kochen mit Wildkräutern, Giersch, Vogelmiere, Gundermann, Taubnessel, Knoblauchsrauke, Wilde Möhre, Rotklee, Berufkraut, Springkraut, Mädesüß, Hundsrose, Labkraut, WildeMalve, Kriechendes Fingerkraut, Dost, Pimpinelle, Taubenkropf-Leimkraut