Die schönsten Restaurants, Hotels & Bars 2026 - Ausgezeichnetes Design

Der große Interior-Award für die Gastronomie und Hotellerie präsentiert Interior-Design-Konzepte, die von einer Fachjury aus Planung, Branche und Fachpresse ausgewählt wurden. Internationale Projekte zeigen, wie sich unterschiedliche Einflüsse gegen seitig bereichern, während zahlreiche Sanierungen und kreative Umnutzungen die Bedeutung von Nachhaltigkeit unterstreichen. Die herausragenden Beispiele erzählen von Innovationskraft und Leidenschaft der Planerinnen und Gastgeber. Ergänzt durch Hintergrundgeschichten, Facts & Figures sowie Informationen zu Produkten und Herstellern bietet die Publikation Inspiration und Hilfestellung für eigene Projekte.

About the author

Cornelia Hellstern ist Autorin, Redakteurin und Dozentin für Gestaltung und Entwurf. Sie studierte Innenarchitektur, Spatial Design und Textildesign in Trier und Helsinki.
Nach langjähriger Tätigkeit im Verlagswesen gründete sie 2016 ihr Büro für die Vermittlung von Architektur und Baukultur. Mit ihrer Begeisterung für Genuss und Gastlichkeit ist sie seit 2021 Jurymitglied und Autorin für Die schönsten Restaurants, Hotels und Bars.

Summary

Der große Interior-Award für die Gastronomie und Hotellerie präsentiert Interior-Design-Konzepte, die von einer Fachjury aus Planung, Branche und Fachpresse ausgewählt wurden. Internationale Projekte zeigen, wie sich unterschiedliche Einflüsse gegen seitig bereichern, während zahlreiche Sanierungen und kreative Umnutzungen die Bedeutung von Nachhaltigkeit unterstreichen. Die herausragenden Beispiele erzählen von Innovationskraft und Leidenschaft der Planerinnen und Gastgeber. Ergänzt durch Hintergrundgeschichten, Facts & Figures sowie Informationen zu Produkten und Herstellern bietet die Publikation Inspiration und Hilfestellung für eigene Projekte.

Product details

• Authors: Cornelia Hellstern, Christoph Hoffmann
• Assisted by: DEHOGA Bundesverband (Editor)
• Publisher: Callwey
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Release: 17.03.2026
• EAN: 9783766728579
• ISBN: 978-3-7667-2857-9
• No. of pages: 336
• Illustrations: ca. 300 Farbfotos und Pläne
• Subjects: Humanities, art, music > Art > Interior design, design; Gastronomie, Restaurant, Innenarchitektur, Inspiration, Projekt, Auszeichnung, Reiseführer: Restaurants und Cafés, Inneneinrichtung, -ausstattung und Styleguides, Sanierung, Hersteller, Hotel, Dienstleistungsgewerbe, Gastgewerbe, Bars, Interior Design, Umgestaltung, Trends, Konzept, Grundriss, Award, Hilfestellung, Zero-Waste, Umnutzung, Design-Konzept