Nordische Sommerküche

Skandinavischer Sommer: Rezepte, Fotografie & Mittsommer-Deko
Entdecke den hellen nordischen Sommer auf dem Teller! Dieses Buch verbindet skandinavische Küche, saisonale Rezepte und nordisches Lebensgefühl - perfekt für Food-Lovers, Naturfans und Deko-Enthusiasten. Viola Virtamo lädt in ihrem Buch nicht nur zum Kochen und Backen ein, sondern auch zum Wegträumen in die skandinavische Natur unter dem Licht der Mitternachtssonne.
Im Mai eröffnet Viola die Erntesaison mit erfrischender Fichtenspitzen-Limonade und Spinatcrêpes, im Frühsommer gibt es unter anderem knusprigen Zander mit Buttermilch-Fenchel-Dressing, und später im Jahr feiert die Autorin die Pilzsaison und - in ihren köstlichen Dessertkreationen - das reiche Angebot an Beerenobst. So vielfältig schmeckt der Sommer in Skandinavien!
Das erwartet dich:

• über 65 Rezepte für süße und herzhafte Sommergerichte
• naturinspirierte DIY-Ideen für die Tischdeko
• Inspirationen für Mittsommerfeste
• stimmungsvolle Fotografien für die Extraportion nordisches Flair

About the author

Viola Minerva Virtamo hat bereits fünf internationale Bestsellertitel veröffentlicht. Ihre Koch- und Backbücher zeigen bis ins Detail, mit wieviel Liebe sie ihre Bücher erstellt, vom Konzept über die stimmungsvollen Fotos, das wunderschöne Layout bis hin zur besonderen Ausstattung.

Product details

• Authors: Viola Virtamo
• Assisted by: Wiebke Krabbe (Translation)
• Publisher: Frech
• Original title: Nordic Summer Cookbook
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Release: 12.02.2026
• EAN: 9783735854209
• ISBN: 978-3-7358-5420-9
• No. of pages: 224
• Subjects: Guides > Food & drink > Theme cookery books; Finnland, Meeresfrüchte, Skandinavien, Dänemark, Island, Norwegen, Schweden, Food-Fotografie, Landschaftsfotografie, Kochen: Hauptgerichte, Fischgerichte, Fischrezepte, Backen, Vegetarische rezepte, Dressing, Kochen: Desserts, Nordeuropa, Skandinavien, Kochen: Partys und besondere Anlässe, In Bezug auf das Erwachsenenalter, Jahreszeiten: Frühling, Essen und Trinken: Getränke, sommergerichte, Sommerküche, sommerrezepte, Sommergetränke, Jahreszeiten: Sommer, COOKING / Methods / Baking, Mittsommer, Mitternachtssonne, COOKING / Seasonal, SOCIAL SCIENCE / Customs & Traditions, Mittsommerfest, saisonale rezepte, Limonadenrezepte, Nordische Küche, sommeressen, Pilzrezepte, saisonale Zutaten, Schwedische Rezepte, Skandinavische Küche, skandinavischer Sommer, skandinavisch kochen, leichte sommerrezepte, skandinavische Rezepte, Traditionelle Rituale und Zeremonien, leichte sommerküche, rezepte mit beeren, Finnische Rezepte, nordische Rezepte, Kräuterlimonade, skandinavisch backen, norwegische Rezepte, Mittsommer 2025, Sommerdeko Ideen, Tischdeko DIY, Sommerspeisen, Mittsommerdeko, Mittsommerrezepte