Griechische Inselküche

Mediterraner Genuss wie auf den griechischen Inseln
Die griechischen Inseln sind berühmt für ihre unbeschwerte Lebensart, die herzliche Gastfreundschaft und für eine Küche, die Sonne, Meer und Tradition auf den Teller bringt. Carolina Doriti vereint dieses mediterrane Lebensgefühl in über 100 Rezepten und lässt die Vielfalt der Inselküche lebendig werden.
Von leichten Meze, frischem Fisch und würzigen Gemüsegerichten bis hin zu herzhaften Fleischspezialitäten und süßen Klassikern jedes Rezept ist authentisch, regional verwurzelt und dabei alltagstauglich.
Begleitet werden die Gerichte von atmosphärischen Fotografien und kleinen Einblicken in Kultur, Landschaft und Menschen wird das Buch zu einer kulinarischen Reise durch die Ägäis, die Ionischen Inseln und Kreta direkt aus der Küche einer Griechin, die die Traditionen ihrer Heimat mit moderner Leichtigkeit verbindet.
Ein Muss für alle Griechenlandliebhaber, Hobbyköche und Genießer, die sich das mediterrane Urlaubsgefühl nach Hause holen möchten.

Product details

• Authors: Carolina Doriti
• Assisted by: Verena Thiard-Laforet (Editor), Verena Thiard-Laforet (Translation)
• Publisher: Ars Vivendi
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Release: 29.04.2026
• EAN: 9783747207475
• ISBN: 978-3-7472-0747-5
• No. of pages: 224
• Illustrations: Hardcover mit Prägung und Lesebändchen
• Subjects: Guides > Food & drink > International cuisine; Meeresfrüchte, Kreta, Griechenland, Griechische Inseln, Fleisch rezepte, Länderküche, Orientieren, Familienrezepte, Vegetarische Gerichte, Mezze, Heimatküche, Lesbos, Rhodos, kulinarische Reise, mediterrane Küche, schnelle vegetarische gerichte, rezepte mit fisch, griechische rezepte, okraschoten, Mediterran kochen, Griechische Spezialitäten, griechisch kochen, Inselküche, leckere vegetarische gerichte, Tzatziki, sommerliche rezepte, Oktopus zubereiten, Griechisch vegetarisch, gebackene Zucchini, Griechisches Olivenöl, Griechische Süßigkeiten, Traditionelles griechisches Essen, Griechische Teigtaschen, Hackbällchen mit Feta, Griechischer Kartoffelsalat, Oliven einlegen, Griechischer Bohnensalat, Baklava griechisch, Gefüllte Zucchiniblüten, Gefüllte Paprika griechisch, Griechisches Fladenbrot, Gefüllte Aubergine, fisch und meeresfrüchte, Griechische Nachspeisen, griechische dips, vorspeisen griechisch, rezepte mit feta, griechischer salat rezept, oliven griechenland, tintenfisch kochen, mousakka, auberginen rezepte, griechische suppe