Doses de rayonnement gamma pour augmenter la durée de conservation des pommes - Réduire la charge microbienne en optimisant les doses de rayonnement sur les pommes pakistanaises afin de surmonter les obstacles à l'exportation. DE

La pomme est un fruit important dans le monde agricole. Elle a une haute valeur nutritive. Les bactéries et les champignons pathogènes à la surface des pommes réduisent leur durée de conservation et présentent des risques pour la santé. Les pommes ont été exposées à différentes doses de rayonnement gamma. Le nombre de micro-organismes a été analysé avant et après l'irradiation. Le rayonnement gamma s'est avéré bénéfique pour prolonger la durée de conservation des pommes en réduisant la charge microbienne, ce qui peut contribuer à augmenter la valeur à l'exportation.

About the author

Hafsa Amjad a obtenu une licence (avec mention) en biotechnologie à l'université Lahore College For Women et est actuellement inscrite en master de biologie moléculaire et de biotechnologie à l'université des sciences vétérinaires et animales de Lahore. Le Dr Mehwish Iqtedar est professeur adjoint à la LCWU. Le Dr Shagufta Naz est professeur à la LCWU.

Product details

• Authors: Hafsa Amjad, Mehwish Iqtedar, Shagufta Naz
• Publisher: Editions Notre Savoir
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 10.10.2025
• EAN: 9786209081538
• ISBN: 9786209081538
• No. of pages: 88
• Subject: Natural sciences, medicine, IT, technology > Biology > Miscellaneous