Gammastrahlendosen zur Verlängerung der Haltbarkeit von Äpfeln - Reduzierung der Keimbelastung durch Optimierung der Strahlendosen bei pakistanischen Äpfeln zur Überwindung von Exportbarrieren. DE

Äpfel sind ein wichtiges Obst weltweit. Sie haben einen hohen Nährstoffgehalt. Bakterielle und pilzliche Krankheitserreger auf der Oberfläche von Äpfeln verkürzen deren Haltbarkeit und stellen ein Gesundheitsrisiko dar. Äpfel wurden unterschiedlichen Gammastrahlungsdosen ausgesetzt. Die Keimzahl wurde vor und nach der Bestrahlung analysiert. Die Gammastrahlung erwies sich als vorteilhaft für die Verlängerung der Haltbarkeit von Äpfeln, da sie die Keimbelastung reduzierte, was zur Steigerung des Exportwertes beitragen kann.

About the author

Hafsa Amjad hat ihren BS(hons) in Biotechnologie am Lahore College For Women University abgeschlossen und ist derzeit im Mphil-Studiengang Molekularbiologie und Biotechnologie an der University of Veternary and Animal Sciences Lahore eingeschrieben. Dr. Mehwish Iqtedar ist Assistenzprofessorin am LCWU. Dr. Shagufta Naz ist Professorin am LCWU.

Product details

• Authors: Hafsa Amjad, Mehwish Iqtedar, Shagufta Naz
• Publisher: Verlag Unser Wissen
• Languages: German
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 10.10.2025
• EAN: 9786209109690
• ISBN: 9786209109690
• No. of pages: 84
• Subject: Natural sciences, medicine, IT, technology > Biology