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Alla base della salute e di una performance sportiva c'è la nutrizione di una macchina meravigliosa: il corpo umano. Il nutrizionista moderno è chiamato ad un'opera ben più ampia, e deve essere in grado di dare risposte psico neuro immuno-endocrinologiche. Una professione paragonabile a quella del sarto a cui viene chiesto di confezionare un abito "su misura". Cosa accomuna un ultramaratoneta sottoposto a 104 ore no stop di competizione a quelli che l'Autore definisce "Super Eroi"? La forza della mente! Ambedue sono in capaci di porsi in sfida partendo da una condizione fisica mentale, emozionale e psicologica sfavorevole, riuscendo a tramutarla spesso in spinta motivazionale. Questi sono le Atlete e gli Atleti Paralimpici, veri e propri "eroi contemporanei", in grado di trasformare una menomazione, una disabilità o un handicap nel loro primo avversario da battere e ci riescono ogni volta che si tuffano e nuotano, che corrono, che pedalano, che sciano... Sono "vincenti" da subito, a prescindere dal risultato che otterranno in gara, questo perché la gara più importante l'hanno già vinta. "Lavorare per loro e con loro mi ha aperto mente e cuore. Das Urheberrecht an bibliographischen und produktbeschreibenden Daten und an den bereitgestellten Bildern liegt bei Informazioni Editoriali, I.E. S.r.l., oder beim Herausgeber oder demjenigen, der die Genehmigung erteilt hat. Alle Rechte vorbehalten.
