La cucina delle stelle. A tavola da Benito al Bosco

È il 1966 quando, dopo anni di esperienza nelle cucine di importanti ristoranti, Benito Morelli apre il suo primo locale a Velletri, ai Castelli Romani, dove realizza i piatti regionali classici con un tocco di modernità, contaminando cucina di terra e cucina di mare. Le sue ricette sono amate da artisti, cantanti, attori, politici e capi di Stato, ed è notoria la sua amicizia fraterna con Ugo Tognazzi e la sua famiglia. All'età di ottantotto anni lo chef Benito prosegue nella sua attività con lo stesso entusiasmo della giovinezza, affiancato dai suoi figli, e in questo libro ricco di aneddoti, ricette e fotografie rievoca i momenti salienti di una carriera irripetibile. Una vita intera passata ai fornelli, dedicata non semplicemente a cucinare, ma a suscitare emozioni, per far vivere momenti di pura gioia. Das Urheberrecht an bibliographischen und produktbeschreibenden Daten und an den bereitgestellten Bildern liegt bei Informazioni Editoriali, I.E. S.r.l., oder beim Herausgeber oder demjenigen, der die Genehmigung erteilt hat. Alle Rechte vorbehalten.

Product details

• Authors: Benito Morelli
• Publisher: Mondadori
• Languages: Italian
• Product format: Hardback
• Released: 07.11.2023
• EAN: 9788804761815
• ISBN: 978-88-04-76181-5
• No. of pages: 132
• Dimensions: 163 mm x 238 mm x 23 mm
• Weight: 604 g
• Series: Mondadori; Oscar bestsellers
• Subject: Guides > Food & drink > Theme cookery books