Pizzerie d'Italia del Gambero Rosso 2025

Più di 700 indirizzi nella mappa delle migliori pizzerie italiane stilata dal Gambero Rosso. Giunta all'undicesima edizione, "Pizzerie d'Italia" si attesta come l'unica guida nazionale di un settore che è ormai una delle colonne portanti del made in Italy del buon cibo. Un settore in continua evoluzione in grado oggi di regalare un'esperienza gastronomica a 360°, grazie ad impasti e topping che fanno di ogni pizza "un piatto" indimenticabile. Oltre ai migliori locali, premiati con i Tre Spicchi, nel volume si fa luce sui Maestri dell'impasto, sui giovani talenti emergenti, sull'importanza del servizio di sala e della carta delle bevande, in generale, sulle tendenze e sull'innovazione che hanno rivoluzionato il prodotto pizza nel nostro paese. Das Urheberrecht an bibliographischen und produktbeschreibenden Daten und an den bereitgestellten Bildern liegt bei Informazioni Editoriali, I.E. S.r.l., oder beim Herausgeber oder demjenigen, der die Genehmigung erteilt hat. Alle Rechte vorbehalten.

Product details

• Publisher: Gambero Rosso GRH
• Languages: Italian
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 27.09.2024
• EAN: 9788866412861
• ISBN: 978-88-6641-286-1
• No. of pages: 528
• Dimensions: 116 mm x 190 mm x 46 mm
• Weight: 428 g
• Series: Gambero Rosso GRH; Le guide
• Subject: Travel > Hotel and restaurant guides