Sardegna a tavola. Le ricette della tradizione

Questo libro è un ideale supporto per chi intende cimentarsi nella preparazione delle più famose ricette tipiche della Sardegna, liberamente attinte dal ricchissimo patrimonio gastronomico isolano tramandato di generazione in generazione. Dai piatti di terra a quelli di mare, il volume contiene gli antichi procedimenti, i consigli, i segreti e le sfumature per cucinare anche le pietanze più elaborate, quelle da provare almeno una volta nella vita. Non mancano informazioni sugli ingredienti basilari della cucina sarda, sui vini e i distillati più rinomati da abbinare ai diversi piatti. Un viaggio sensoriale fra i sapori e i profumi vibranti di una cultura antica, per scoprire la passione di un popolo per la sua terra tutta da gustare. Das Urheberrecht an bibliographischen und produktbeschreibenden Daten und an den bereitgestellten Bildern liegt bei Informazioni Editoriali, I.E. S.r.l., oder beim Herausgeber oder demjenigen, der die Genehmigung erteilt hat. Alle Rechte vorbehalten.

Product details

• Assisted by: Luca Fotografo Podda (Illustration), Giulio Concu (Editor)
• Publisher: Imago
• Languages: Italian
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 10.04.2024
• EAN: 9788889545874
• ISBN: 978-88-89545-87-4
• No. of pages: 192
• Dimensions: 208 mm x 213 mm x 22 mm
• Weight: 700 g
• Series: Imago; La memoria visiva
• Subject: Guides > Food & drink > International cuisine