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Il Cucchiaio d'Argento. Spezie

Italian · Hardback

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Un affascinante viaggio intorno al mondo per portare nella cucina di casa un'irresistibile gamma di sapori e aromi capaci di dare un tocco in più al menu di tutti i giorni. Questo volume si propone di far conoscere e apprezzare le tantissime spezie che si possono utilizzare in cucina. Dopo un'introduzione storica, descrive la provenienza delle 50 spezie più importanti, una sezione è poi dedicata alle oltre 40 miscele di spezie che sono alla base di tanti piatti tradizionali dall'Asia alle Americhe, dal Medio Oriente all'Europa e che si possono realizzare in casa. Infine 100 ricette spiegate passo passo e alla portata di tutti per un viaggio di sapore intorno al mondo. Das Urheberrecht an bibliographischen und produktbeschreibenden Daten und an den bereitgestellten Bildern liegt bei Informazioni Editoriali, I.E. S.r.l., oder beim Herausgeber oder demjenigen, der die Genehmigung erteilt hat. Alle Rechte vorbehalten.

Product details

Publisher Editoriale Domus
 
Languages Italian
Product format Hardback
Released 22.09.2023
 
EAN 9788833333649
ISBN 978-88-333-3364-9
No. of pages 256
Dimensions 279 mm x 224 mm x 30 mm
Weight 1330 g
Series Editoriale Domus
Subject Guides > Food & drink > Theme cookery books

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