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Soul kitchen. Le mie ricette per nutrire l'anima

Italian · Paperback / Softback

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Dicono che l¿unico modo per comprendere ciò che siamo è tenere sempre a mente da dove veniamo, quali siano le nostre radici. Le mie le immagino piuttosto lunghe e salde, perché si trovano molto lontano da qui, eppure non le ho mai scordate. Le sensazioni che la mia terra ha saputo darmi le custodisco gelosamente dentro di me, ma i suoi profumi e i suoi sapori no, quelli li trovate nella mia dispensa e nelle mie ricette. Con questo non voglio dire che la cucina che propongo sia nigeriana o fusion: proprio come se si trattasse di una ricetta, il mio intento è quello di riuscire ad amalgamare al meglio tutto ciò che mi porto dentro, ottenendo un piatto in cui sia difficile riconoscere da quali ingredienti iniziali si è partiti. Proprio come un Punch Phoron. Das Urheberrecht an bibliographischen und produktbeschreibenden Daten und an den bereitgestellten Bildern liegt bei Informazioni Editoriali, I.E. S.r.l., oder beim Herausgeber oder demjenigen, der die Genehmigung erteilt hat. Alle Rechte vorbehalten.

Product details

Authors Tracy
Publisher Baldini + Castoldi
 
Languages Italian
Product format Paperback / Softback
Released 06.10.2023
 
EAN 9791254941096
ISBN 979-12-5494-109-6
No. of pages 256
Dimensions 190 mm x 240 mm x 19 mm
Weight 792 g
Series Baldini + Castoldi
Le boe
Subject Guides > Food & drink > Theme cookery books

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