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Des études épidémiologiques et des essais cliniques récents suggèrent que certaines souches de bactéries lactiques (LAB) pourraient jouer un rôle dans la prévention des maladies allergiques. Dans cette étude, nous avons cherché à évaluer le potentiel immunomodulateur de deux souches de LAB, Lactococcus lactis et Lactobacillus plantarum, dans la prophylaxie et le traitement des réponses immunitaires allergiques. Les deux souches de LAB ont induit des taux élevés d'IL-12 et d'IFN dans des cultures de cellules spléniques murines naïves. L'application intranasale concomitante de Bet v 1 recombinant, le principal allergène du pollen de bouleau, avant ou après la sensibilisation allergique, a entraîné une augmentation des taux d'anticorps IgG2a spécifiques de l'allergène et de la production d'IFN in vitro, indiquant un glissement vers des réponses Th1. L'efficacité de l'immunomodulation par le prétraitement muqueux a été confirmée par la suppression de la dégranulation des basophiles induite par les allergènes. Nous concluons que ces souches de LAB, en association avec un allergène, pourraient constituer des candidats prometteurs pour la vaccination muqueuse contre les allergies de type I.
