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Le manuscrit de ce livre a été adopté dans le cadre de la thèse de doctorat du premier auteur à la faculté de médecine de l'université de Gauhati, Assam, Inde. L'étude analyse de manière critique la littérature secondaire et les études de recherche sur la santé et l'état nutritionnel des communautés des jardins de thé de l'Assam et tente de fournir une feuille de route concrète pour la planification des programmes d'intervention dans les jardins de thé, le plaidoyer politique et également une voie à suivre pour des recherches plus approfondies. Parmi les principaux États producteurs de thé du pays, l'Assam est le plus grand producteur de thé de l'Inde. Mais la classe ouvrière des jardins de thé est peut-être le groupe le plus exploité dans le secteur organisé de l'économie. Les mauvaises conditions socio-économiques, l'analphabétisme, la surpopulation et les conditions de vie insalubres dans les colonies résidentielles rendent les populations des jardins de thé vulnérables à diverses maladies transmissibles et à la sous-alimentation. Différentes études montrent une forte prévalence de la dénutrition, des infections par les vers, des infections cutanées, des infections respiratoires, y compris la tuberculose, de la filariose, des maux de dos et des troubles dus aux carences en micronutriments, tels que l'anémie, parmi les travailleurs des jardins de thé.
About the author
Manisha Choudhury, premier auteur de cet ouvrage, travaille dans le nord-est de l'Inde dans le domaine de la santé publique et de la nutrition depuis 2006. Elle a obtenu une maîtrise en alimentation et nutrition (2006) à l'université agricole d'Assam, à Jorhat, en Inde.
