Tecniche analitiche per il rilevamento e la quantificazione delle micotossine - DE

Questo manuale di laboratorio è un tentativo di fornire una panoramica generale dei problemi e delle questioni sollevati dalle micotossine, metaboliti secondari nocivi dei funghi, su alimenti, mangimi, piante, animali ed esseri umani. Gli autori si sono impegnati a introdurre e spiegare il principio di funzionamento, la strumentazione e le applicazioni di varie tecniche analitiche, con particolare attenzione al loro utilizzo per il rilevamento delle micotossine in vari prodotti agricoli, alimenti e altre sostanze.

About the author

La dott.ssa Shazia Iftikhar è esperta in micologia, ecotossicologia, patologia vegetale e scienze ambientali. Ha conseguito un dottorato di ricerca in patologia vegetale e biologia molecolare. La dott.ssa Iftikhar è borsista DAAD e Alexander von Humboldt. Ha conseguito il dottorato di ricerca presso l'Università di Kaiserslautern e ha svolto il post-dottorato presso l'Università di Karlsruhe, in Germania.

Product details

• Authors: Shazia Iftikhar
• Publisher: Edizioni Sapienza
• Languages: Italian
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 27.05.2025
• EAN: 9786208006921
• ISBN: 9786208006921
• No. of pages: 80
• Subject: Humanities, art, music > Music > Instrument lessons